Công khai chương trình đào tạo thường xuyên dưới 3 tháng, nghề: Trồng nấm

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
 THƯỜNG XUYÊN DƯỚI 3 THÁNG

(Ban hành kèm theo Quyết định số  14/QĐ-ĐTHTC ngày  02/5/2024 của
Giám đốc Công ty Cổ phần Đào tạo HTC)

Tên nghề: Trồng nấm

Trình độ đào tạo:  Thường xuyên dưới 3 tháng 

Đối tượng tuyển sinh:  Người học có nhu cầu học nghề đủ điều kiện sức khỏe

Thời gian đào tạo: Dưới 3 tháng

Bằng cấp sau khi tốt nghiệp: Chứng chỉ đào tạo thường xuyên dưới 3 tháng

1. 1. Mục tiêu đào tạo

1.1 Mục tiêu chung

Đào tạo cho người học có kiến thức chuyên môn và năng lực thực hành các công việc của nghề: trồng nấm. Trong đó chương trình đào tạo cho người học kiến thức về Kỹ thuật trồng nấm là chủ yếu.

1. 2. Mục tiêu đào tạo
2. Kiến thức:

- Mô tả được sơ đồ quy trình công nghệ, các bước tiến hành xử lý nguyên liệu làm giá thể.

-  Mô tả được cách chuẩn bị lán trại, vật tư, thiết bị trồng nấm rơm, nấm sò, mộc nhỉ.

- Trình bày được cách lập kế hoạch và tổ chức kinh doanh nấm.

1. Kỹ năng:

- Thực hiện bố trí nhà xưởng; lựa chọn, vệ sinh, sử dụng các thiết bị, dụng cụ, vật tư, nguyên liệu nuôi trồng nấm đúng yêu cầu kỹ thuật;

- Thực hiện các bước làm giá thể, cấy giống, theo dõi điều khiển sự phát triển sợi nấm, chăm sóc, thu hái nấm và sơ chế, bảo quản các loại nấm: nấm sò, nấm rơm, theo đúng trình tự, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật;

- Phát hiện kịp thời bệnh sinh lý, bệnh nhiễm ở nấm và tìm được biện pháp khắc phục;

- Xây dựng và thực hiện được kế hoạch sản xuất kinh doanh nấm.

1. Thái độ:

- Có lòng yêu nghề, cầu tiến, tinh thần học tập tích cực vì sự phát triển của nghề trong tương lai;

- Cần cù, siêng năng, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm cao, không ngại khó khăn, sẵn sàng giúp đỡ và chia sẻ kinh nghiệm với đồng nghiệp.

1.3. Vị trí việc làm sau khi tốt nghiệp

Sau khoá học, người học có thể tự tổ chức sản xuất nấm ở qui mô hộ gia đình, nhóm hộ gia đình, hợp tác xã; làm việc tại các cơ sở nhân giống hoặc tại các cơ sở sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu.

2. Khối lượng kiến thức và thời gian khóa học

- Số lượng môn học, mô đun: 04

- Khối lượng kiến thức toàn khóa học: 280 giờ

- Khối lượng các môn học, mô đun chuyên môn: 280 giờ

- Khối lượng lý thuyết: 56 giờ; Thực hành, thực tập, thí nghiệm: 224 giờ.

3. Nội dung chương trình

4. 4. Hướng dẫn sử dụng chương trình

4.1 Chương trình đào tạo thường xuyên dưới 3 tháng "Trồng nấm" được sử dụng cho các khóa đào tạo thường xuyên dưới 3 tháng cho Lao động hoặc những người có nhu cầu học nghề. Khi học viên học đủ các mô đun trong chương trình này và đạt kết quả trung bình trở lên tại kỳ kiểm tra kết thúc khoá học sẽ được cấp Chứng chỉ đào tạo thường xuyên dưới 3 tháng.

4.2. Hướng dẫn kiểm tra kết thúc khóa học

4.3. Các chú ý khác

Chương trình dạy nghề “Trồng nấm” có thể tổ chức giảng dạy tại các địa phương hoặc các cơ sở dạy nghề. Khi tổ chức giảng dạy, các cơ sở đào tạo cần mời các chuyên gia giỏi nghề cùng tham gia giảng dạy để chia sẻ kinh nghiệm với người học, đồng thời tổ chức cho người học đi tham quan tại các cơ sở sản xuất nấm thành đạt để làm quen và thấy được hiệu quả thiết thực mang lại của nghề sản xuất nấm. Cũng có thể bố trí thời gian ngoại khoá để hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể dục, thể thao…